Holger Stromberg
Sternekoch, Ernährungsberater und Kochbuchautor aus Münster, der zehn Jahre lang für die deutsche Fußballnationalmannschaft kochte.
Holger Stromberg stammt aus einer Gastronomenfamilie und wuchs im Gasthaus seiner Eltern in Waltrop auf. Nach der Kochlehre arbeitete er sich durch mehrere Sterne-Restaurants in Deutschland, Frankreich und der Schweiz bis zum Küchenchef hoch; nach eigener Angabe war er mit 23 Jahren der jüngste Koch Deutschlands mit einem Michelin-Stern. 1997 gehörte er zu den Gründern der Köchevereinigung „Junge Wilde“, die er bis 2004 als Präsident führte.
Seit 2002 ist er selbstständig, unter anderem mit Catering und Kochveranstaltungen. Von 2007 bis 2017 kochte er im Betreuerstab des DFB für die Nationalmannschaft und reiste 2014 mit den Weltmeistern aus Rio zurück. Heute berät er Unternehmen als Ernährungsexperte und ist aus zahlreichen Fernsehsendungen bekannt.
In seinen Büchern verbindet Stromberg Genuss mit gesundheitsbewusster Ernährung, oft gemeinsam mit Medizinern: Mit dem Sportmediziner Helge Riepenhof schrieb er „Gemeinsam für ein starkes Herz“, mit dem Zellbiologen Aziz Cayli „Balance Food für gesunde Zellen“ (2026).
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