Ottolenghi Simple too

Acht Jahre nach „Simple“ legt Yotam Ottolenghi nach: 135 Rezepte, bei denen Einfachheit im Mittelpunkt steht. Manche sind in weniger als 30 Minuten fertig, andere kommen mit einem einzigen Topf aus oder lassen sich gut vorbereiten. Das Buch will gerade die überzeugen, die bisher wenig Lust aufs Kochen hatten.

Wie die Kritik das Buch sieht

Bei perlentaucher.de ist das Kochbuch nicht verzeichnet. Das Kochbuchportal Kaisergranat bewertet es mit 8,2 von 10 Punkten: Die Rezepte seien typisch Ottolenghi, gut machbar und mit Zutaten aus dem normalen Supermarkt zu kochen, Optik und Aufbau entsprächen dem Vorgänger. Die Stuttgarter Zeitung fragt, was die neuen Rezepte taugen, und stellt drei schnelle Gerichte daraus vor; ihre Antwort steht allerdings hinter der Bezahlschranke.

Ein belastbares Leserbild gibt es noch nicht: Bei LovelyBooks haben bislang erst vier Leserinnen und Leser das Buch bewertet, im Schnitt 4,8 von 5 Sternen (Stand: 10. November 2026); eine Kurzmeinung lobt einfache Rezepte mit raffinierten Ideen. Das ist ein erster Eindruck, kein belastbares Bild.

Gut zu wissen

Geschrieben hat Ottolenghi das Buch gemeinsam mit Verena Lochmuller, übersetzt hat Regine Brams. Mit über 150 Farbfotos und zwei Lesebändchen.