Sweet Cravings

Luisa Gallardo Leon ist Ernährungswissenschaftlerin und hat die Online-Bäckerei Unicake mit aufgebaut. In ihrem ersten Buch teilt sie nach Verlagsangaben rund 50 Rezepte für Cookies, Brownies, Bars und Sheet Cakes. Zu den genannten Beispielen gehören chewy Chocolate Chip Cookies, Lemon Cheesecake Cookies, Tiramisu Brownies, Raspberry White Chocolate Cakes und Cookie Dough Bars.

Der Verlag beschreibt eine Mischung aus Klassikern und amerikanisch inspirierten Kultrezepten mit modernen Interpretationen. Die Autorin gibt dazu Hintergrundwissen zu Zutaten, Konsistenzen, Füllungen und Toppings und erzählt, wie aus ihrem Hobby eine Bäckerei wurde. Rund 50 Fotos von Ela Rüther begleiten die Rezepte.

Wie die Kritik das Buch sieht

Eine Besprechung in der Presse oder bei Kochbuch-Portalen haben wir bisher nicht gefunden; kaisergranat.com führt das Buch lediglich mit der Verlagsbeschreibung. Das Leserbild stützt sich auf LovelyBooks: 4,6 von 5 Sternen bei 13 Bewertungen, überwiegend die Höchstnote. Inhaltliche Urteile gibt es dort bisher nur in zwei sehr kurzen Meinungen.

Gut zu wissen

Das Format des Buches ist 21 mal 27 Zentimeter. Auf dem Cover steht ein Hinweis auf eine Spiegel-Bestsellerplatzierung; ein Beleg der Liste selbst lag uns nicht vor, deshalb nennen wir hier keinen Platz. Eine Leseprobe bietet der Verlag nur über das Leser-Widget book2look an, das wir nicht verwenden.